Pazo de Bazán

El Pazo de Bazán se comenzó a construir en el siglo XVII por orden de Don Pedro Bazán de Torres (párroco de Cambados). 100 años después tubo que ser restaurado y fue Pedro Bazán de Mendoza el encargado de la obra. Esta fue la residencia de su hijo Pedro Pablo Bazán de Mendoza (famoso traductor de Voltaire) y Luisa Bazán, bisabuela de la conocida escritora Emilia Pardo Bazán. En los años ’60 fue adquirido por el Ministerio de Información y Turismo siendo totalmente remodelado para albergar el Parador Nacional de Turismo del Albariño.

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Cocinando en el Salnés – Talleres de cocina

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